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重新起锅，分开炒蛋黄、蛋白。
然后再开火，葱花起锅，依次加入火腿，青豆，蛋黄、蛋白，加入各种调料，最后倒入米饭，用大火翻炒几下，出锅。
一道炒饭而已，他做的很麻烦。在正常情况下，没人会浪费时间做出这么一道菜。
可因为是比赛，不光他如此，三十名选手硬是没有一人按正常步骤炒饭，各是别出心裁做出不一样的炒饭，也就是说大家都没做餐馆里可以买到的扬州炒饭。在和某些炒饭相比较过后，白路的制作方法算是比较简单的一种。
有高人直接拿蛋液泡开米饭，然后下锅炒。有高人干炒米饭、油炸米饭、加蛋液后再炒一遍。有高人油润锅底，只取蛋清清炒，再加入米饭。稍有想象里的高人，以鸡蛋炸成龙船模样，将炒好的米饭放入龙船。最有想象力的高人将各种材料分开下锅清炒，然后单炒米饭，将所有食材分类堆在盘子上，一块块的景色各异，看起来倒是挺好看。
三十分钟后，所有炒饭端到评委席上。看着千奇百怪的炒饭，张发财第一个愣住，他深深怀疑这帮家伙是来砸场子的，三十盘炒饭，使用同样的原材料，居然没有两盘看起来稍微有点相近的。
上午的考题是他和节目组安排，一共两道，第一道考验选手的应变，看你如何能将食材做成最好美味。第二道是拼基本功，就看谁的炒饭好吃。结果呢，第一道菜的考评还算凑合，临到第二道菜，没想到一帮子太过聪明的的脑袋，硬是理解错误，玩了个八仙过海。
明臣倒是大开眼界，从没想过一道炒饭能炒出这么多花样，拿着小碗小勺挨个品尝，身边是一大碗清水，随时清空口中的饭味。
其他评委也是同样动作，反正经过一番选评，留下十个人，其中有邹小樱，有大天，自然更有白路。
见这俩家伙没被淘汰，白路走过去，刚想说话，就听到邹小樱冷声说道：“想不到，你倒是有点本事。”
郁闷个天的，这家伙抢我台词！白路很郁闷，索性装酷，继续往前走，从邹小樱身边擦肩而过。
邹小樱身后是张发财和主持人，为了不露怯，白路走到张发财面前停下：“我想问一下，我们做过的两道菜肴，节目组怎么处理？”
张发财正接受主持人采访，忽然听到这句话，犹豫一下问道：“你想做什么？”
“我不做什么，首先要问你们想做什么。”
主持人又不傻，赶忙中断采访，跟白路说：“我们在做节目，有什么事，可以一会儿说么？”白路摇摇头。
张发财说：“你去问导演组。”
于是，白录取问导演组。导演的回答很简单：“扔了。”理由是菜品变凉，他们要吃热乎的盒饭。
白路说：“我替你们扔。”拿餐盒装走所有饭菜，找人帮忙拎到街上，打车去爱心之家。
他把这些菜全部留给爱心之家，嘱咐工作人员在吃的时候热一下，他自己则是离开爱心之家，找地方吃饭。
吃到一半，高远打来电话：“我问了，你上午的表现非常优异，下午随便做点什么菜就能进入五强，你确定不玩了？”
